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新聞動態
特點：高甜度，其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍；甜感純正，無人造甜味劑的苦味、化學味或金屬后味；可增進食品風味可有效降低食品中的卡路里含量；可安全使用于任何食品飲料中；可感覺甜度的持..
1、可提高食品的營養價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等‘加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率，并且由于丙氨酸具有能被細胞直..
1. 增加骨骼肌中肌酸含量，提高能量儲備大量體內、外試驗研究已證實，補充肌酸或一水肌酸可提高骨骼肌中肌酸含量，增加能量儲備。研究發現，持續?5 d 補充一水肌酸 12.5、25、50 g/d頭使杜洛克..
需特別補充葉酸的人群孕婦：葉酸對孕婦而言尤其重要，孕婦缺乏葉酸會出現巨幼紅細胞性貧血，從而引起流產，胎兒神經管畸形。長期吃避孕藥的女性：長期服用避孕藥的女性十分容易缺乏葉酸兒童：..
化妝品1.淡化黑色素、美白提亮：煙酰胺能夠促進膠原蛋白的合成，干擾角化細胞與黑素細胞之間的細胞信號通道，減少黑色素向表層細胞轉移，減少黑色素的沉積，避免皮膚變黑，從而達到美白的效果..
1.烘烤制品類抑制淀粉老化,調節糖霜,延長保質期,使人們品嘗到產品原有的風味。甜度比較低,口感較好,能夠改善焙烤食品的口感和風味。2.冷凍和保鮮產品降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝結點。可在凍..
在食品工業中的應用異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉是安全、有效的食品添加劑，可用于糕點、面包之類糧食制品以及香腸、火腿腸之類肉制品中作抗氧保鮮劑。在肉類（如火腿腸、臘肉、香腸、熏肉等）..
L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食L(+)-酒石酸也是自流平水泥，石膏行業的較佳緩蝕劑。DL-酒石酸廣泛用于食品，醫藥，化工，輕功等行業。可用作..
L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。食品工業上主要用作食..
農業使用?1.吸水保水性γ-聚谷氨酸易溶于水，具有超強親水性與保水能力，分子中含有1000個以上的超強親水性基團（-COOH），吸水倍數可達到1108.4倍，能充分保持土壤中水分并有理想的釋放效果。..
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