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新聞動態
海藻糖的應用1.烘烤制品類抑制淀粉老化,調節糖霜,延長保質期,使人們品嘗到產品原有的風味。甜度比較低,口感較好,能夠改善焙烤食品的口感和風味。2.冷凍和保鮮產品降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝..
在食品工業中的應用異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉是安全、有效的食品添加劑，可用于糕點、面包之類糧食制品以及香腸、火腿腸之類肉制品中作抗氧保鮮劑。在肉類（如火腿腸、臘肉、香腸、熏肉等）..
L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食L(+)-酒石酸也是自流平水泥，石膏行業的較佳緩蝕劑。DL-酒石酸廣泛用于食品，醫藥，化工，輕功等行業。可用作..
L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。食品工業上主要用作食..
農業使用?1.吸水保水性γ-聚谷氨酸易溶于水，具有超強親水性與保水能力，分子中含有1000個以上的超強親水性基團（-COOH），吸水倍數可達到1108.4倍，能充分保持土壤中水分并有理想的釋放效果。..
具體應用：（一）在肉食品加工及熱加工糧食制品中矯味著色增香木糖是糖類中和氨基酸發生美拉德反應較好的還原糖。配伍性很好，可以根據需要以任何比例添加到食品中，少量添加木糖就能起到著色..
結冷膠產品特點：1.?高度的分散性和透明性結冷膠使用方便，在冷水或去離子水中攪拌即可分散均勻，加熱至70-75℃（或加入少量檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉之類的鰲合劑）時可水化、溶解成透明的溶液，..
用途：1、用于治療丙烯腈及芳香族中毒，預防放射性損傷，治療支氣管炎和化痰。2、用于化妝品，防止老化。3、作為食品添加劑，促進發酵，保持鮮味。4、用于天然果汁，防止維生素C氧化褐變。1、..
在植物應用至關重要1.抗逆及調控作用2.對外部酸化的響應3.對昆蟲的防御作用4.對高等生物在高溫和冷凍下的保護作用5.在抗氧化和氧化過程中的作用6.維持碳氮平衡7.在干旱和水澇中的作用8.刺激生..
在醫藥方面的應用在醫藥工業中，D-核糖可作為多種藥物的合成原料。D-核糖可以通過共價鍵連接抗腫瘤藥物，制備成糖結合腫瘤靶向藥物，使得藥物具有靶向腫瘤部位的作用。D-核糖早期還作為心臟影..
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