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新聞動態
檸檬酸鐵銨是一種有機化合物,分子式為C6H8FeNO7。棕色或綠色的鱗片或粉末。無臭。用于照相業、制藥工業,還可作為食品鐵強化劑。用途:(1) 營養增補劑(鐵質強化劑)。用于乳制品、面包用小麥..
檸檬酸的用途用于食品工業——是飲料和食品行業的酸味劑,防腐劑。用于化工和紡織業——服裝的甲醛污染已是很敏感的問題,檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑,用于純棉織物的防皺..
納他霉素——近白色或奶油黃色結晶粉末。是一種無臭、無味,低劑量且安全性高的食品防腐劑。納他霉素(Natamycin),是由納他鏈霉菌受控發酵制得一種白色至乳白色的無臭無味的結晶粉末,通常以烯..
木糖醇是一種有機化合物,化學式是C5H12O5,原產于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中,木糖醇的分布范圍很廣,廣泛存在于各種水果、蔬..
魔芋膠的作用原理(英文縮寫"KGM")1、KGM作為一種可溶性的膳食纖維,可在食物四周形成一種保護層,從而防止消化酶與食物發生作用。2、KGM在水中可吸水膨脹(80-100倍),能抑制食欲,產生飽腹感..
包裝產品內包裝用聚乙烯薄膜袋,外包裝采用編織袋、紙箱或復合袋;包裝材料應符合相應衛生標準要求。包裝規格分為25kg/袋(箱)。單件凈含量偏差不超過±1%,檢驗批平均凈含量不得低于標志凈含..
麥芽糖醇是由淀粉水解、氫化、精制而得的一種雙糖醇,其化學名稱為4-O-2-O吡喃葡萄糖基山梨醇。它的甜度相當于蔗糖的90%,且甜味溫和,沒有后味,口感極好。熱值為蔗糖的十分之一,每克提供2...
硫辛酸 (lipoic acid) ,分子式為C8H14O2S2,是一種有機化合物,可作為輔酶參與機體內的物質代謝中的酰基轉移,能消除導致加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體內經腸道吸收后進入細胞,兼具脂..
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽,是一種安全無害的增稠劑和乳化劑,因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸,營養價值很高,也可作為營..
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營養、保健食品中,能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。在人體腸道內 pH呈..
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