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新聞動態
安賽蜜在食品工業中應用廣泛我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，安賽蜜可用于以乳為主要配料的即食風味食品或其預制產品（不包括冰淇淋和風味發酵乳）（僅限..
麥芽糖醇的應用1、在功能性食品中的應用麥芽糖醇在體內幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。現例舉低熱量奶油蛋糕配方如表1：2、用于糖果、巧克力生產由于麥芽糖醇的風味口感..
EDTA二鈉的特點介紹1. EDTA具有廣泛的配位性能，幾乎能與所有的金屬離子形成穩定的螯合物。有利之處：提供了廣泛測定元素的可能性（優于酸堿、沉淀法）。不利之處：多種組分之間易干擾——選擇..
富馬酸的主要應用領域在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防..
L-丙氨酸在食品中的應用1、可提高食品的營養價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等‘加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率，并且由..
阿斯巴甜的甜味特性是什么阿斯巴甜作為一種重要的甜味劑，被廣泛應用于藥劑加工和食品加工中，其安全性非常重要。但阿斯巴甜在使用中存在致癌、導致免疫力低下、誘發腦瘤等安全隱患問題。雖然..
一水肌酸使用注意事項一水肌酸是一種醫藥原料及保健品添加劑。可抑制肌肉疲勞因素的產生，減輕疲勞與緊張，恢復體能，可加速人體蛋白質合成，使肌肉更結實，增強肌肉彈性，降低膽固醇、血脂、..
葉酸在飼料添加劑中的應用畜禽缺乏葉酸時，食欲減退，生長受阻，羽毛生長不良。葉酸在豬上的應用：研究表明，添加2.5 mg/kg?葉酸，仔豬的全期日增重較基礎日糧組有顯著提高，血清中蛋白質濃度..
煙酰胺的功效一、改善皮膚屏障功能局部外用煙酰胺可提高皮膚中神經酰胺和游離脂肪酸水平，刺激真皮層微循環，減少皮膚失水。它還能增強蛋白質合成(如角蛋白)，提高細胞內NADPH水平，并加速角蛋..
海藻糖在烘焙中的作用海藻糖是由2分子葡萄糖形成的與麥芽糖結構相似的糖類，但比麥芽糖具有更多的優點。海藻糖的甜度是砂糖的45％ ，甜度適中，使海藻糖與原材料調和后，能保持被調材料的原有..
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