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新聞動態
哪些行業可以應用L-半胱氨酸L-半胱氨酸主要應用在化妝品、醫藥、食品領域。在化妝品方面,用于制備燙發精、防曬霜、生發香水與養發精等。在醫藥領域用于制備甲基半胱氨酸、乙基半胱氨酸、乙酰..
硫辛酸的主要功用硫辛酸Alpha Lipoic Acid 是一種水溶性和脂溶性代謝抗氧化物,是一種類似維他命的物質。α-硫辛酸稱做“超級抗氧化劑”,是所有抗氧化劑中“功能較多且活性較強”的一種抗氧化..
煙酸是什么,對人體有什么用煙酸也稱作維生素B3,或維生素PP,耐熱,能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。1937年由C.A.Elvehjem從肝臟中分離出來煙酸,并用它治好了動物癩皮病。它是人體必..
D-甘露糖醇的主要用途D-甘露糖醇是化學物質,分子式是C6H14O6。無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半..
功能:1. 促進生長發育。是人、動物和微生物生長所必須的物質,能促進細胞生長,尤其為肝臟和骨髓細胞的生長所必須。2. 調節血脂。對中性脂肪有很強親和性,促進脂肪代謝,降低膽固醇,并通過..
L-阿拉伯糖用于食品,蔗糖添加劑(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感(3)調味醬、..
D-氨基葡萄糖鹽酸鹽的性狀描述白色結晶性粉末物理參數:熔點:190-194°C(dec.)(lit.)比旋光度:+70.0°~+73.0°(C=5%,H2O,穩定20小時)質量規格:含量:≥98.0%灼燒殘渣:≤0.1%干燥失重:≤1.0%氯離子..
納他霉素在食品中的應用有哪些納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑,它不僅能夠抑制真菌,還能防止真菌毒素的產生。納他霉素對人體無害,很難被人體消化道吸收..
三氯蔗糖在及食品中的應用三氯蔗糖作為一種健康甜味劑,可供糖尿病患者使用,是傳統葡萄糖、果糖和蔗糖的理想代替品,對其生產和應用進行研究具有重要意義。在食品加工中的應用?飲料三氯蔗糖..
乳糖是什么乳糖是奶類中特有的碳水化合物。人乳中乳糖含量約為7.4%,是新生兒主要的能量來源,牛乳中乳糖含量約為4.8%。乳制品中的乳糖能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收。乳糖還有調節胃酸、促..
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