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新聞動(dòng)態(tài)
L-賴氨酸的主要功用L-賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑和制藥。?功用：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。用途用作..
亞硫酸氫鈉的主要用途亞硫酸氫鈉是一種無(wú)機(jī)物，化學(xué)式為NaHSO3，呈白色粉末，有二氧化硫的不愉快氣味。常做還原劑、食品防腐劑及漂白劑等亞硫酸氫鈉是我國(guó)允許使用的還原性漂白劑。對(duì)食品有漂..
乳酸鏈球菌素在食品中的應(yīng)用在肉制品中的應(yīng)用能有效地抑制引起食品腐敗的革蘭陽(yáng)性細(xì)菌，如李斯特菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌及多種腐敗微生物等，它的防腐效果明顯，能顯著延長(zhǎng)2-3倍的貨架期..
香蘭素在生活中的應(yīng)用（1）香草糖使用干混工藝，研磨蔗糖和香蘭素的混合物，然后將混合物放置在氣密容器中。這種生產(chǎn)方法用于小批量加工或家庭使用，可以直接添加到各種飲料和食品中。香草糖也..
瓊脂的幾個(gè)應(yīng)用果粒橙飲料以瓊脂作懸浮劑，其使用濃度0.01～0.1%，可使顆粒懸浮均勻。瓊脂用在飲料類產(chǎn)品中，其作用是懸浮力，讓飲料中固型物懸浮均勻，不下沉。其特點(diǎn)是懸浮時(shí)間及保質(zhì)期長(zhǎng)，..
L-酪氨酸的主要應(yīng)用1.氨基酸類藥作為氨基酸輸液及氨基酸復(fù)合制劑的原料，酪氨酸可用于治療脊髓灰質(zhì)炎、結(jié)核性腦炎、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等癥。2.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、食品添加劑食物加工中，與糖類共熱可產(chǎn)..
檸檬酸和蘋果酸的區(qū)別如下：檸檬酸是具有愉快感的酸味劑；蘋果酸是帶有苦味感的酸味劑；乳酸是具有澀味感的酸味劑。蘋果酸的味覺(jué)與檸檬酸有所不同，檸檬酸的酸味有迅速達(dá)到較高點(diǎn)并很快降低的..
紐甜主要應(yīng)用在哪些地方食品：飲料、烘焙食品、乳品、口香糖、冰淇淋、罐頭、蜜餞涼果、醬腌菜、調(diào)味品等。1、在水果罐頭中的應(yīng)用減少糖漿總體比重，從而降低水果上浮的現(xiàn)象，無(wú)須添加更多的水..
維生素A的用途維生素A常用于食品作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于制藥片和膠囊，在飼料工業(yè)中作為維生素類飼料添加劑。能維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健康，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育。缺乏時(shí)，會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育受阻、..
復(fù)合氨基酸的作用有哪些1、增強(qiáng)人體免疫功能，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收能力復(fù)合氨基酸富除了含有人體必需的氨基酸外，還有人體內(nèi)無(wú)法合成的氨基酸；這樣可以有效的補(bǔ)充，起到增強(qiáng)免疫力的作用。2、緩解疲..
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