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新聞動(dòng)態(tài)
羧甲基纖維素鈉在食品中的應(yīng)用1.在酒類產(chǎn)品中應(yīng)用用于生產(chǎn)葡萄酒，啤酒和其他酒精飲料。它使口感更柔軟，口感更柔和，濃郁，回味持久，后味綿長(zhǎng)；使啤酒泡沫穩(wěn)定，豐富而持久，并改善了口感，..
L-異亮氨酸是怎么合成的白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于必需氨基酸，為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效。過量食用..
L-精氨酸的用途有哪些L-精氨酸是化學(xué)物質(zhì)，分子式是 C6H14N4O2。經(jīng)水重結(jié)晶后，于105 ℃失去結(jié)晶水，其水溶性呈強(qiáng)堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃)，不溶于乙醚，微溶于乙醇。..
維生素c的作用有哪些1、排毒 維生素c有排毒的作用。人體每時(shí)每刻都會(huì)產(chǎn)生較多的毒素，如果自身的毒素不能及時(shí)的排出體外就會(huì)出現(xiàn)毒素囤積的現(xiàn)象，這對(duì)人體的健康是非常不利的。所以，每天適量..
瓜爾膠在不同食品中用量參考不同的行業(yè)瓜爾膠使用量不同，在食品加工中添加瓜爾膠，能起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用，使產(chǎn)品富有更好口感，雖然瓜爾膠在食品生產(chǎn)中有重要作用，但必須嚴(yán)格遵守其在..
薄荷腦的應(yīng)用用途薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，無色透明針狀或六棱柱狀結(jié)晶。有特殊清涼薄荷香氣和香味，呈涼香、醚香和辛香。有升華性有薄荷香氣，味初灼熱后清涼，易揮發(fā)，乙..
黃原膠的作用有哪些黃原膠是目前國(guó)際上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體，性能較優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側(cè)鏈末端含有丙酮酸基團(tuán)的多少，對(duì)其性能有很大影響。黃原膠具有長(zhǎng)鏈高分子的一般..
檸檬酸鐵銨的主要應(yīng)用場(chǎng)合用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。?用途（1） 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、..
檸檬酸的作用和主要用途檸檬酸又稱枸緣酸，化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 ℃時(shí)它會(huì)分解產(chǎn)生..
聚賴氨酸一般應(yīng)用在哪些地方用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。?在食品中的應(yīng)用聚賴氨酸被廣泛應(yīng)用于食品、飲料..
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